উপকারিতা:

পুষ্টির শক্তি: প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।

হজম করা সহজ: শিশু এবং বয়স্ক সহ সকল বয়সের জন্য উপযুক্ত।

দ্রুত রান্না: কম পরিমাণে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন এবং অন্যান্য অনেক ডালের তুলনায় দ্রুত রান্না হয়।

বহুমুখী: সুস্বাদু থেকে মিষ্টি পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে মানানসই।

হৃদয়-বান্ধব: কোলেস্টেরল এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।